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Cómo preparar una saludable mermelada de mandarina para fortalecer las defensas de nuestro cuerpo

 

El sistema inmunitario de nuestro cuerpo se encarga de mantener activos los mecanismos de defensas para, en caso de ataque, proteger los tejidos frente a los microorganismos que causan enfermedades. Para mejorar nuestras defensas debemos de llevar buenos hábitos, algo que muy pocas personas logran, es por ello que en esta ocasión les diremos una fórmula para poder fortalecer tus defensas de manera natural.

Se trata de una mermelada a base de mandarina con la cual vas a poder fortalecer tus defensas, es muy fácil de preparar y en poco tiempo notarás la diferencia.

Mermelada de mandarina para fortalecer tus defensas

La mermelada de mandarina es una receta alternativa que se puede añadir con regularidad en la dieta para brindarle al organismo los nutrientes que requiere para mantener sus defensas activas.

Es un producto 100% natural, ligero en calorías, cuyo aporte de vitamina C mejora la actividad del sistema inmunitario.

Esta fruta cítrica, conocida por su delicioso sabor, está llena de vitaminas, minerales y antioxidantes que le confieren muchos beneficios a la salud.

Además de ser una fuente significativa de vitamina C, contiene:

  • Vitamina A
  • Vitaminas del complejo B
  • Vitamina E
  • Potasio
  • Fósforo
  • Calcio
  • Magnesio
  • Fibra
  • Aminoácidos

Cómo preparar la mermelada de mandarina

La preparación de esta mermelada casera es muy sencilla y no requiere ingredientes costosos.

De hecho, además de la mandarina, tan solo se necesita azúcar orgánico y un poco de jugo de limón.

Ingredientes:

  • ½ kilo de mandarinas
  • Ralladura de la cáscara de 1 mandarina
  • El jugo de ½ limón
  • 1 ¼ taza de azúcar orgánico (250 g)

Preparación:

  1. Pela todas las mandarinas y conserva una de las cáscaras para obtener la ralladura.
  2. Retira la piel blanca que recubre los gajos y, de paso, las pequeñas semillas.
  3. Tras preparar todos los gajos de las mandarinas, ponlos en una olla a fuego medio y agrégales el zumo de limón y la piel rallada.
  4. Si lo consideras necesario, agrégale un poco de agua para que los gajos se deshagan en la cocción.
  5. Si aun agregándole agua continúan enteros, pásalos a través de una batidora hasta obtener una pasta más fina.
  6. Una vez obtengas la textura deseada, incorpora poco a poco el azúcar orgánico.
  7. Baja el fuego y remueve constantemente con un utensilio de madera o silicona.
  8. La cocción puede durar entre 25 y 30 minutos, en los cuales se debe remover para evitar que el contenido se pegue.
  9. Pasado este tiempo y tras comprobar su textura, retírala y deja que repose a temperatura ambiente durante 15 minutos.
  10. Luego, envásala en un recipiente esterilizado y hermético.

Modo de consumo:

  • Ingiere la mermelada de mandarina en el desayuno como acompañante de tus galletas, tostadas o panes.
  • Consume máximo 2 cucharadas (40 g) al día.

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